Was süßes zum Vatertag...

20:30

Habe mit dem Thermomix lecker gebrannte Mandeln gemacht...
Hier ist das Rezept:

200 g Mandeln geschält oder ungeschält
10 g Butter
80 g brauner Rohrzucker
1 Prise Zimt
10 g Wasser nicht mehr!

Mandeln,Butter,Rohrzucker und Zimt in den Closed lid geben und 5 Minuten counter-clockwise operation mit Gentle stir setting auf Varoma.Dann das Wasser ganz langsam,am Besten mit einem Löffel zugeben,es darf keinesfalls mehr sein. Dann auf Varoma Stufe 1 mit counter-clockwise operation 10-12 Minuten weiterlaufen lassen.Wichtig ist auch von Anfang an den Messbecher wegzulassen,damit das Wasser verdunsten kann.Die Mandeln sind fertig,wenn sich der komplette Zucker aufgelöst hat.Dann die Mandeln auf eine Platte oder einen flachen Teller kippen und auseinanderschieben.Abkühlen lassen und genießen.Vorsicht Suchtgefahr!


Tipp

Der Thermomix kann hinterher ganz schnell gereinigt werden,indem man 0,5-0,75 Liter warmes Wasser mit einem Spritzer Fit in den Closed lid macht und das Ganze 45 Sekunden-1 Minute auf Stufe 8 laufen läßt!




Schoko-Rosinen gab es auch noch.... Das Rezept gibt es hier

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2 Kommentare

  1. Hallo Katrin!
    Der Duft Deiner gebrannten Mandeln steigt mir "gedanklich" in die Nase...!
    Hmmmmm - lecker.
    Die hast Du dann doch bestimmt mit Deinem Thermomix gemacht, oder? ;-)
    Viele Grüße
    Britta

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  2. Toll! Sowas selbst gemachtes zu verschenken!!!
    Als Idee fürs nächste Mal gespeichert! :-)

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